刷爆全网的烘焙品牌【好利来】牵手沃丰科技，网红产品凭体验加持
作者：zhao, zhanwei 1266文章阅读时间：5分钟
文章摘要： 好利来HoLiLand沃丰科技签约中国最大的烘焙连锁企业之一【好利来】，通过全渠道客服系统为烘焙界大网红的客户服务和体验加码。这个成立于1992年的国民烘焙品牌，在最近几年，可谓将“网红”的气质发...
HoLiLand
沃丰科技签约中国最大的烘焙连锁企业之一【好利来】，通过全渠道客服系统为烘焙界大网红的客户服务和体验加码。
这个成立于1992年的国民烘焙品牌，在最近几年，可谓将“网红”的气质发挥得淋漓尽致。网红半熟芝士的鼻祖，这款蛋糕究竟有多火，作为小红书、微博爆火的烘焙界大网红，只要一出新产品就刷爆全网，路人、粉丝都在打call，基本上吃过一次就被圈粉！目前，好利来在全国多个城市拥有一流的大型现代化食品工业园，是国内烘焙行业名副其实的领先企业。烘焙行业其实是一个产品同质化较为严重的行业，就这么看似简单的糕点买卖，好利来却做出了大文章，其核心价值无疑是值得探讨的。
好利来的成功，除了起步早、市场空间巨大的因素外，还在于好利来沿袭并开创了大陆烘焙业的诸多经营模式。比如好利来将“前店后厂、现场制作”模式直接搬到了店内，这给顾客以极大的新鲜感，更重要的是可以根据顾客的需要来设计产品，赢得顾客青睐。到了后期，好利来又推出“中央工厂+前店后厂+门店销售+订购”模式，但总的核心是迎合顾客的多种需求，走的是大众化便捷路线。好利来另一个成功的因素是，用服务打动客户。2016年来，好利来以“用产品和服务感动顾客，为拼搏者提供舞台”作为新的价值观，重新开始新的征途。用全新的产品和全面升级的店面为客户提供贴心的服务，以打造一流民族烘焙品牌为己任，励精图治，再创辉煌。
从产品质量、店铺设计到员工服务，好利来的转变可以用“颠覆”来形容。好利来在品牌的装修风格上大都采用“和风”的风格。与传统的实木色烘焙店风格不同，好利来将白色作为其店面的主要色调。不仅在风格上独树一帜，从服务人员的选择上，好利来更重视“颜值”。在好利来的店面有一个被称为的规定，从不推销产品，以润物细无声的方式让客户发自内心地选择心仪的产品。而近期好利来门店全面升级，会带来什么样全新的客户体验，我们拭目以待。在客户服务上，好利来的“极致”追求主要体现在哪些方面？门店全面升级后，为了给客户更极致的体验，好利来选择与沃丰科技合作，通过Udesk全渠道客服系统，让服务更有温度，也让品牌更有深度。以好利来的高端品牌“黑天鹅”为例，区别于传统的连锁店经营模式，黑天鹅蛋糕品牌创建后，采用传统渠道加线上渠道相结合的模式经营，在有门店的城市建立了呼叫中心、制作中心和配送中心。如果该城市有好利来店，就可以在好利来店里订购，但产品不在店里生产的，是由专门的生产中心生产，并配送上门。其次好利来加强了线上业务的运营，并使用Udesk全渠道客服系统，将在线客服嵌入“好利来”、“黑天鹅”和“罗红摄影艺术馆”等多个品牌的微信公众号，在统一的工作台中处理不同来源的客户消息，有效推进线上业务的运营。
罗红摄影艺术馆——另一个与好利来相关的网红品牌，是好利来品牌创始人罗红先生于2010年在北京顺义建造的一座摄影艺术馆，现在已然成为北京旅游的打卡胜地之一。除了好利来的创始人身份之外，罗红还是知名的摄影家。他曾多次前往非洲，南极、北极圈等地，航拍自然风光和野生动物，摄影作品多达数十万张。2010年开始，他用了六年时间，建造了“罗红摄影艺术馆”，以收藏和展出他的摄影作品。罗红摄影艺术馆既是一个展览中心，同时也是黑天鹅品牌的线下体验店，此次为艺术馆接入全渠道客服系统，也体现了罗红希望给游客带来更出色的客户体验的决心。作为一项提供定制服务的烘焙店，好利来必须时刻了解客户的需求，并使用反馈来确定改进的机会。好利来通过Udesk呼叫中心，在全国“好利来”和“黑天鹅”的线下门店中建立起呼叫中心服务体系，客服人员可以在一个系统中实现了“来电接听、预订处理与客户管理”一站式处理，实现线上业务流程的一体化管理。从策略的角度来看，通过全渠道的搭建，以使客户旅程中的对话变得流畅而积极。好利来还可以密切关注按客户群划分的渠道使用情况，以了解对客户有效的渠道，并确保在最相关的渠道中与客户的沟通效率最大化。
这个创立于1992年的烘焙品牌，在如今年轻的消费群体中占据了较大的市场份额，和它紧跟客户需求不无关系。从新产品的口味到所提供的服务都获得了行业内极佳的口碑。相信在不久的将来，这家“老字号”的烘焙品牌在甜品市场上将会呈现更惊艳的产品，沃丰科技也将助力好利来在“变美”这条道路上越走越远。Udesk智能客服系统，用一个通用的平台连接电话、在线客服、手机APP、微信、微博、短信、邮箱、web等所有渠道。包括五大核心功能：呼叫中心、在线客服、智能机器人、 工单系统、移动客服。是星巴克、海底捞、迅雷、每日优鲜等20多个行业，数万家企业的选择。
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